Der Abend vor der Hochzeit
Ein entspanntes Pre-Wedding-Dinner, bei dem beide Familien ankommen, sich kennenlernen und Mallorca gemeinsam beginnen.
Paella Cooking Mallorca · Frisch vor Ort
Eine grosse Pfanne.
Ein Tisch voller Leben.
Ein Moment, der nach Mallorca schmeckt.
Ich koche eure Paella frisch bei euch in der Finca, Villa oder Eventlocation. Ihr hört das leise Brutzeln, riecht Safran, Zitrone und geröstete Aromen und könnt einfach bei euren Menschen bleiben.
Das Gefühl hinter dem Essen
Paella wird nicht einfach serviert.
Sie kommt in die Mitte.
Schon bevor der erste Teller gefüllt ist, passiert etwas. Menschen stehen um die Pfanne, schauen hinein, fragen nach, probieren einen Löffel und kommen miteinander ins Gespräch. Der Duft zieht durch den Garten und plötzlich weiss jeder: Jetzt beginnt der gemeinsame Teil des Tages.
Genau dafür liebe ich Paella. Sie braucht keine steife Inszenierung. Sie ist grosszügig, warm und lebendig. Sie bringt Menschen an einen Tisch und macht aus einem Essen einen Moment, an den man sich später gemeinsam erinnert.
Ihr feiert. Ich halte den kulinarischen Mittelpunkt.Food Safety & CareGeschult in Lebensmittelhygiene, sicherer Lebensmittelhandhabung und Allergenbewusstsein.
Für welche Momente?
Wenn viele Menschen kommen,
darf es leicht bleiben.
Hochzeit & After-Wedding
Als unkomplizierter Mittelpunkt einer freien Feier, für den Tag danach oder als spätes gemeinsames Essen.
Junggesellinnenabschied
Eine warme, gesellige Alternative zum Restaurant, direkt in eurer Finca oder Villa.
Geburtstag
Du empfängst deine Gäste und bleibst bei ihnen, während die Paella frisch entsteht.
Taufe & Familienfest
Ein Essen, das mehrere Generationen zusammenbringt und sich natürlich teilen lässt.
Retreat & Team-Event
Ein gemeinsamer Abschluss, ein Ankommensabend oder ein mediterraner Moment zwischen zwei Programmpunkten.
Eure Paella
Eine Pfanne.
Viele Möglichkeiten.
Wir wählen die Variante passend zu Anlass, Gästen und Geschmack. Saison und Verfügbarkeit dürfen dabei mitentscheiden.
Paella de Marisco
Mit Garnelen, Muscheln und weiteren Meeresfrüchten, kräftigem Fond, Zitrone und mediterranen Aromen.
Paella Mixta
Eine gesellige Mischung aus Geflügel, Fleisch und Meeresfrüchten für alle, die sich nicht entscheiden möchten.
Paella mit Geflügel
Herzhaft, aromatisch und etwas sanfter als die gemischte Variante.
Paella mit Fleisch
Kräftige Röstaromen, ausgewählte Fleischstücke und ein tiefer, würziger Fond.
Vegetarische Paella
Mit saisonalem Gemüse, Artischocken, Pilzen, Bohnen und einem aromatischen Gemüsefond.
Arroz Negro
Schwarzer Reis mit Tintenfischfarbe, Meeresfrüchten und Aioli. Besonders, intensiv und wunderschön auf dem Tisch.
Warum Paella zu mir gehört
Meine Küche war schon immer
ein Ort der Verbindung.
Meine Wurzeln sind brasilianisch, meine Familie ist italienisch und mein Zuhause ist heute Mallorca. Drei Kulturen, in denen Essen selten nur satt machen soll. Es bedeutet Nähe, Grosszügigkeit, Stimmen am Tisch und das Gefühl, dass noch jemand dazukommen darf.
Paella trägt genau diese Energie. Eine einzige Pfanne wird zum Mittelpunkt für viele Menschen. Jeder sieht, wie sie entsteht. Nichts muss versteckt werden. Es duftet, zischt und entwickelt sich Schicht für Schicht. Für mich ist das ehrliches Kochen: handwerklich klar, sinnlich und mitten im Leben.
Ich möchte nicht einfach eine Paella abstellen. Ich möchte euch den Moment schenken, in dem sie ankommt und der ganze Tisch für einen Augenblick still wird.
So entsteht euer Paella-Erlebnis
Ihr ladet ein.
Ich kümmere mich um den kulinarischen Teil.
Wir klären euren Rahmen
Datum, Ort, Personenzahl, Anlass, Paella-Variante und besondere Ernährungswünsche.
Ich plane und kaufe ein
Ich berechne die Mengen und wähle die Zutaten für eure Gruppe und den vereinbarten Stil.
Ich koche frisch vor Ort
Die Paella entsteht bei euch. Je nach Ort schauen wir vorher gemeinsam, welcher Platz und welche Ausstattung sinnvoll sind.
Die Pfanne kommt in die Mitte
Ihr esst gemeinsam, während ich den Kochbereich ordentlich hinterlasse und der Moment euch gehört.
Paella Cooking Mallorca
Ihr ladet ein.
Ich kümmere mich um den kulinarischen Teil.
- Persönliche Abstimmung und Mengenplanung
- Einkauf und Zutaten für die gewählte Paella
- Vorbereitung und frische Zubereitung vor Ort
- Paella-Pfanne passend zur vereinbarten Gruppengrösse
- Ordentlich hinterlassener Kochbereich
- Mallorcaweit buchbar, Anfahrt nach Entfernung
Ein erster Preisrahmen
Was kostet euer
Paella-Moment?
Dieser Rechner gibt dir eine erste Orientierung. Im Richtwert sind Planung, Einkauf, Zutaten, Vorbereitung, frische Zubereitung vor Ort und eine ordentlich hinterlassene Küche enthalten. Der endgültige Preis richtet sich nach Ort, Personenzahl, Küche und euren Wünschen.
10
Unverbindlicher Richtwert470 €10 personen · Gemischt · 47 € / Person
Mindestbuchung 390 € · Einkauf und Zutaten inklusive
Mindestbuchung 390 € · Einkauf und Zutaten inklusive
Getränke, Servicepersonal, Geschirr oder Dekoration sowie Anfahrt ausserhalb von 25 km ab Cas Concos werden separat besprochen.
Paella-Moment anfragenGut zu wissen
Ab 6 bis 30 Personen
persönlich gekocht.
Der reguläre Rahmen liegt zwischen 6 und 30 Personen. Für grössere Feiern prüfe ich individuell, welche Pfannengrösse, Kochfläche und Unterstützung vor Ort benötigt werden.
Bis 25 km ab Cas Concos ist die Anfahrt inklusive. Darüber hinaus werden 0,60 € pro gefahrenem Kilometer berechnet. Getränke, Servicepersonal, Geschirr, Tischgestaltung, zusätzliche Tapas oder Dessert können auf Wunsch separat geplant werden.
6–30 Mallorca Live Cooking
Häufige Fragen
Damit ihr vorher wisst,
woran ihr seid.
Kochst du die Paella wirklich bei uns vor Ort?+
Ja. Das Erlebnis lebt davon, dass die Paella frisch bei euch entsteht. Vorher klären wir, ob draussen oder in der Küche gekocht wird und welche Voraussetzungen der Ort bietet.
Was ist im Richtpreis enthalten?+
Enthalten sind persönliche Planung, Einkauf, Zutaten, Vorbereitung, frische Zubereitung vor Ort und ein ordentlich hinterlassener Kochbereich. Der endgültige Preis wird vor der Buchung transparent bestätigt.
Warum gibt es eine Mindestbuchung von 390 €?+
Auch für kleinere Gruppen entstehen Planung, Einkauf, Vorbereitung, Anfahrt, Aufbau, Kochzeit und Reinigung. Die Mindestbuchung bildet diesen tatsächlichen Arbeitsrahmen ab.
Welche Paella ist für unsere Gruppe geeignet?+
Das hängt vom Geschmack und Anlass ab. Meeresfrüchte wirken festlich, eine gemischte Paella ist sehr gesellig, Geflügel ist zugänglich und vegetarisch funktioniert wunderbar für gemischte Gruppen. Ich berate euch persönlich.
Bietest du eine vegane Paella an?+
Aktuell biete ich bewusst keine vegane Paella als Standardvariante an. Eine aromatische vegetarische Paella ist sehr gut möglich. Bei besonderen Anforderungen besprechen wir ehrlich, was für eure Gruppe sinnvoll umsetzbar ist.
Kannst du Allergien und Unverträglichkeiten berücksichtigen?+
Bitte nennt mir alle diagnostizierten Allergien und Unverträglichkeiten vor der Buchung. Ich prüfe sorgfältig, was in der jeweiligen Küche sicher machbar ist. Bei schweren Allergien kann eine vollständig kontaminationsfreie Zubereitung nicht pauschal garantiert werden.
Kann eine Gruppe zwei verschiedene Paellas wählen?+
Je nach Personenzahl, Ort und Ausstattung kann eine zweite Variante möglich sein. Da zwei Pfannen deutlich mehr Vorbereitung, Platz und Kochzeit benötigen, wird dies individuell kalkuliert.
Bringst du Pfanne und Kochmaterial mit?+
Die passende Paella-Pfanne und vereinbartes Spezialmaterial bringe ich mit. Welche Kochfläche, Arbeitsflächen, Wasser, Strom und Kühlung vorhanden sind, klären wir vorher. Zusätzliche Miete wird transparent ausgewiesen.
Können Tapas, Salat oder Dessert ergänzt werden?+
Ja. Brot, Aioli, Oliven, kleine Tapas, Salat oder ein Dessert können das Erlebnis ergänzen. Diese Wünsche werden ausserhalb des reinen Paella-Richtpreises individuell geplant.
Wie lange dauert die Zubereitung?+
Die genaue Zeit hängt von der Personenzahl und Variante ab. Rechnet vor Ort meist mit etwa 1,5 bis 2,5 Stunden inklusive Aufbau und Kochen. Den passenden Servierzeitpunkt stimmen wir vorher ab.
Was brauchst du für ein Angebot?+
Datum, Ort auf Mallorca, Personenzahl, Anlass, gewünschte Paella, ungefähre Essenszeit sowie Hinweise zu Kindern, Allergien und weiteren Wünschen.
Wie früh sollten wir buchen?+
Für Hochzeiten, Wochenenden und die Sommersaison lohnt sich eine frühe Anfrage. Kurzfristige Termine prüfe ich gerne nach Verfügbarkeit.
Paella Cooking Mallorca
Ihr bringt die Menschen.
Ich bringe den Moment auf den Tisch.
Erzählt mir von eurem Anlass, dem Ort und den Menschen, die zusammenkommen. Ich melde mich persönlich mit den nächsten Fragen und einem transparenten Vorschlag.
Paella Cooking anfragen